Kroatië's restaurants – voor elke smaak iets

Of het nu vis, soepen of vlees is - de restaurants in Kroatië kenmerken zich door een breed scala aan culinaire keuzes, zodat er voor iedereen iets is. De Kroatische keuken scoort met vers en regionaal eten, unieke sfeer en een topservice. Het aanbod bestaat voornamelijk uit heerlijke stoofschotels en soepen, verse vis en vlees. Typische delicatessen zijn ook mosselen en andere zeevruchten. Elke regio kan daarbij overtuigen met haar eigen specialiteiten.

Wat je kunt genieten tijdens het uit eten gaan in Kroatië

Alle regio's in het land van de 1000 eilanden hebben hun eigen culinaire lekkernijen. Terwijl de restaurants van Kroatië in de kustregio's, beïnvloed door Frankrijk en Italië, geïnspireerd zijn door de mediterrane keuken, zijn de restaurants van Kroatië op het vasteland beïnvloed door de Oostenrijkse, Hongaarse en Ottomaanse keuken. Tijdens het uit eten gaan in Kroatië kun je dus de veelzijdigheid van de traditionele keuken ontdekken.

De restaurants van Kroatië bieden de bezoekers van het land onder andere de volgende specialiteiten:

Zwarte risotto (inktvisrisotto)
Peka (groenten en vlees gebakken onder een met gloed bedekte deksel)
Strukli (gebak met hüttenkäse en zure room)
Brudet (visstoofpot met verschillende soorten vis en schaaldieren)
Manestra (groentestoofpot)
Gevulde paprika (in tomatensaus gekookte paprika's, gevuld met rijst en gehakt)
Sarma (vulling van rijst en gehakt gewikkeld in zuurkool)
Cobanac (lang gekookte vleessoofpot met verschillende soorten vlees)

Naast de heerlijke gerechten kun je in de restaurants van Kroatië ook uitstekende lokale wijnen genieten. Tot de kwalitatief beste behoren vooral rode wijnen. In de zomer wordt daarentegen "Bevanda" gedronken, een met water gemengde witte wijn. Genieten van warme zomeravonden in de restaurants van Kroatië en daarna tot rust komen in een luxueuze vakantievilla – wat wil je nog meer?

Kroatië Restaurants in Dalmatië

In Dalmatië worden vooral zeevruchten en groenten gebruikt om te koken. De bijzondere smaak wordt aan de gerechten gegeven door de kruiden die in Dalmatië groeien, zoals basilicum, rozemarijn, laurier of salie. De keuken van de Kroatië Restaurants in Dalmatië is mediterraan beïnvloed. Daarom speelt naast veel specerijen en kruiden ook olijfolie een grote rol.

Beste restaurants in Dubrovnik verwennen je met zeevruchten, gegrilde vis en grillplaten met lams-, gevogelte- en kalfsgebraad samen met groenten. Beste restaurants in Split en beste restaurants in Zadar verwennen je met heerlijke vleesspecialiteiten en regionale wijnen. In de op een na grootste Kroatische stad Split zijn net als in heel Dalmatië niet alleen Dalmatische en Kroatische gerechten te vinden. Ook fans van internationale delicatessen komen hier aan hun trekken.

Beste Restaurants in Istrië – beïnvloed door internationale keuken

In Istrië zijn Kroatië restaurants vanwege de historische ontwikkeling en geografische ligging vooral beïnvloed door de Italiaanse, Turkse, Hongaarse en Oostenrijkse keuken. Beste restaurants in Istrië hebben Manestra op het menu, een groentestoofpot die urenlang op laag vuur langzaam kookt. Als specialiteit worden in bijna alle Kroatië restaurants in Istrië truffels geserveerd, omdat de regio het grootste truffelvoorkomen van het land heeft. Als klassieker op het menu is ook de risotto uit Istrië te vinden, die in vergelijking met de Italiaanse iets steviger is, omdat hier de kooktijd korter is en met minder vloeistof wordt gekookt.

Beste Restaurants in Zagreb zetten in op vleesspecialiteiten

De Kroatië Restaurants in Zagreb onderscheiden zich door hun hoge kwaliteit, een betoverende sfeer en een grote keuze. Kroatië Restaurants in Zagreb betoveren je met vlezige en hartige specialiteiten net zo goed als met heerlijke vis en zeevruchten.

Als basisvoedsel worden in de Kroatië Restaurants in Zagreb vooral verschillende vleesgerechten geserveerd. Bezoekers kunnen hier Ćevapčići met het traditionele platbrood „lepinja“, Ajvar en uien of de Zagrebse schnitzel „Zagrebačkiodrezak“ proeven. Iets bewerkelijker in de bereiding is Pesticada. Hierbij wordt gemarineerd rundvlees met uien en knoflook in wijn gekookt. Veel Kroatische gerechten worden bovendien verfijnd met hüttenkäse.

Het land bezoeken en de restaurants van Kroatië ontdekken

Breng een culinaire vakantie door in het land van de 1000 eilanden en geniet in de restaurants van Kroatië van de diversiteit van de Kroatische keuken. In de talrijke Kroatië Restaurants worden zowel regionale als internationale gerechten aangeboden, zodat ook tijdens een gezinsvakantie iedereen iets naar zijn smaak vindt. Als je op zoek bent naar het juiste restaurant voor je vakantie, helpen wij je het juiste te vinden.

Maar wat zou een droomvakantie in Kroatië zijn zonder de juiste accommodatie? Wij van Crovillas bieden je een groot aantal prachtige villa's voor je perfecte vakantie. Neem gerust contact met ons op als je vragen hebt. Wij zorgen direct voor je verzoek.