Bier in Kroatië – Tips voor fijnproevers

Wie in Kroatië op vakantie gaat en van bier houdt, wil waarschijnlijk een typisch Kroatisch bier proberen. Zodat je bij een bezoek aan de lokale supermarkt niet radeloos voor het drankenschap staat, hebben we hier voor jou samengevat waarvoor Kroatisch bier bekend staat en welke soorten bijzonder goed smaken.

Bier in Kroatië – Achtergronden

Wijn heeft in Kroatië een lange traditie, maar brouwerijen hebben geen lange geschiedenis. De twee oudste brouwerijen die het bekendste bier van Kroatië brouwen, zijn niet ouder dan 150 jaar. Beide soorten, Karlovacko pivo en Ozujsko pivo, zijn lagers met een volle smaak die nog steeds erg populair zijn onder de bieren in Kroatië.

Toen tien jaar geleden de eerste ambachtelijke bieren op de Kroatische markt verschenen, veranderde de keuze aan bieren in Kroatië drastisch. Tegenwoordig zijn er veel uitstekende ambachtelijke bieren van kleinere brouwerijen met Kroatische oorsprong. Voor welk bier Kroatië een reis waard is, kom je hier te weten.

Karlovacko pivo – Traditioneel bier van Kroatië

Karlovacko is waarschijnlijk het populairste en bekendste bier van Kroatië. Het smaakt kruidig en soepel en heeft een alcoholgehalte van 5 procent. Sinds 2003 behoort het traditionele Kroatische bier tot de Heineken-groep en is het bijna overal verkrijgbaar. De brouwerij bevindt zich in de stad Karlovac, die ook vanwege zijn historische gebouwen een bezoek waard is.

Geheimtip van de bieren van Kroatië: Velebitsko Pivo

Een geheimtip onder de bieren van Kroatië is Velebitsko Pivo. Dit bier wordt geproduceerd in een klein dorp achter de bergketen Velebit, genaamd Donje Pazariste. Tot nu toe is dit bier in Kroatië alleen in de directe omgeving van de brouwerij verkrijgbaar, maar zowel de lokale bevolking als bezoekers zijn enthousiast over de soepele, moutige smaak, wat de hoop doet rijzen dat de productie binnenkort zal worden uitgebreid.

Ambachtelijk bier van Kroatië van het eiland Hrvar

Op het eiland Hrvar bevindt zich een kleine brouwerij genaamd Vuentovo, die zijn eigen ambachtelijke bier produceert. Met de fijnste, natuurlijke ingrediënten wordt geëxperimenteerd met verschillende smaken die je smaakpapillen zullen verrassen. Het donkere bier IPA AljaskiMrgud uit eigen productie heeft de brouwerij inmiddels een legendarische status bezorgd.

Brouwerijen uit Zagreb – Specialiteiten van de bieren van Kroatië

Net zo veelzijdig en fascinerend als de hoofdstad van Kroatië zelf, zijn ook haar bieren. Overal in het land worden verschillende IPA's en ales uit Zagreb verkocht. Tot de beroemdste brouwerijen behoren Nova Runda, maar ook Zmajska pivovara, die beide hun hoofdkantoor in Zagreb hebben behouden.

Zmajska pivovara staat bekend om zijn bieren in 0,3 liter flessen, waarop een draak is afgebeeld. De smaak is simpelweg heerlijk. Veel van de biersoorten zijn in Kroatië alleen op bepaalde tijden van het jaar verkrijgbaar, omdat ze verrijkt zijn met seizoensgebonden ingrediënten.

Complexere tonen spelen ook een rol bij veel bieren van Nova Runda, die zich hebben gespecialiseerd in IPA's. Beide brouwerijen hebben het genot van bier in Kroatië aanzienlijk beïnvloed.

Bier in Kroatië – IPA in biologische kwaliteit in Istrië

De Kroatische ambachtelijke bierscene heeft ontzettend veel te bieden. Een kleinere brouwerij die alle harten stormenderhand verovert, is EKO Craft Beer Kampanjola in Istrië, in de stad Savicenta. Deze brouwerij staat voor de natuurlijke bieren van Kroatië, die uitsluitend met biologische ingrediënten worden gebrouwen. De kleur van de ongefilterde bieren overtuigt, net als hun smaak met bittere tonen. Vooral het Red Ale Crvena is aan te bevelen.

Bieren van Kroatië: IPA met onderscheiding uit Split

Nog een reden om de prachtige kuststad Split te bezoeken, is de brouwerij LAB Split. Deze IPA-brouwerij heeft al meerdere onderscheidingen gewonnen en was een van de eerste brouwerijen voor IPA-bier in Kroatië.

De titel voor het beste bier van Kroatië in 2018 en 2019 heeft deze brouwerij meer dan verdiend. Bestsellers zijn bijvoorbeeld Barba APA, Blonde Ale Punica, evenals English Ale en Chinook APA. Niets overtreft het gevoel van een ijskoude IPA met uitzicht op de kust van Split te genieten.

Op ontdekkingsreis in Kroatië? De passende accommodatie vind je bij Crovillas

Ben je nieuwsgierig geworden naar de keuze aan Kroatische bieren? Wil je ook het beste bier van Kroatië proeven? Of je nu op vakantie gaat aan het strand of een stedentrip met veel afwisseling plant, bij ons van Crovillas vind je de accommodatie die je vakantie bijzonder maakt. Onze prachtige villa's zijn de beste voorwaarden voor een unieke en ontspannen vakantie in het indrukwekkende Kroatië met je vrienden of familie. Heb je nog vragen? Neem dan gerust contact met ons op.