Bier in Kroatien – Tipps für Genießer

Wer in Kroatien Urlaub macht und Bier liebt, möchte wahrscheinlich ein typisches Bier Kroatiens probieren. Damit ihr beim Besuch im lokalen Supermarkt nicht ratlos vor dem Getränkeregal stehen müsst, haben wir hier für euch zusammengefasst für welches Bier Kroatien bekannt ist und welche Sorten besonders gut schmecken.

Biere in Kroatien – Hintergründe

Wein hat in Kroatien eine lange Tradition, Bierbrauereien haben allerdings keine lange Geschichte. Die beiden ältesten Brauereien, die das bekannteste Bier Kroatiens brauen, sind nicht mehr als 150 Jahre alt. Bei beiden Sorten, Karlovacko pivo und Ozujsko pivo, handelt es sich um Lager-Biere mit vollmundigem Geschmack, die nach wie vor unter den Bieren in Kroatien sehr beliebt sind.

Als vor zehn Jahren die ersten Craft Biere auf dem kroatischen Markt erschienen veränderte sich die Auswahl an Bieren in Kroatien drastisch. Heute gibt es viele ausgezeichnete Craft Biere aus kleineren Brauereien mit kroatischem Ursprung. Für welches Bier Kroatien eine Reise wert ist, erfahrt ihr hier.

Karlovacko pivo – Traditionelles Bier Kroatiens

Karlovacko ist vermutlich das beliebteste und bekannteste Bier Kroatiens. Es schmeckt würzig und süffig und verfügt über einen Alkoholgehalt von 5 Prozent. Seit 2003 gehört das traditionelle kroatische Bier zur Heineken Gruppe und ist beinahe überall erhältlich. Die Brauerei befindet sich in der Stadt Karlovac, die auch für ihre historischen Gebäude einen Besuch wert ist.

Geheimtipp der Biere Kroatiens: Velebitsko Pivo

Ein Geheimtipp unter den Bieren Kroatiens ist Velebitsko Pivo. Dieses Bier wird in einem kleinen Ort hinter der Gebirgskette Velebit hergestellt, der auf den Namen Donje Pazariste hört. Bis jetzt ist dieses Bier in Kroatien nur in der unmittelbaren Umgebung der Brauerei zu bekommen, doch sowohl Einheimische als auch Besucher schwärmen von dem süffigen, malzigen Geschmack, was darauf hoffen lässt, dass sich die Produktion bald vergrößert.

Craft-Bier Kroatiens von der Insel Hrvar

Auf der Insel Hrvar befindet sich eine kleine Braustube, namens Vuentovo, die ihr eigenes Craft-Bier herstellt. Mit feinsten, natürlichen Zutaten wird mit verschiedensten Geschmäckern experimentiert, die euren Gaumen überraschen werden. Das Dunkelbier IPA AljaskiMrgud aus eigener Herstellung hat der Brauerei mittlerweile zu Legendenstatus verholfen.

Brauereien aus Zagreb – Spezialitäten der Biere Kroatiens

So vielseitig und faszinierend wie die Hauptstadt Kroatiens selbst, sind auch ihre Biere. Überall im Land werden verschiedenste IPAs und Ales aus Zagreb verkauft. Zu den berühmtesten Brauereien zählen Nova Runda, aber auch Zmajska pivovara, die beide ihren Hauptsitz in Zagreb behalten haben.

Zmajska pivovara ist für ihre Biere in 0,3 Liter Flaschen bekannt, auf deren Etiketten ein Drachen abgebildet ist. Der Geschmack ist simpel und einfach lecker. Viele der Biersorten sind in Kroatien nur zu bestimmten Zeiten des Jahres erhältlich, da sie mit saisonalen Zutaten angereichert werden.

Komplexere Noten spielen auch bei vielen Bieren von Nova Runda eine Rolle, die sich auf IPAs spezialisiert haben. Beide Brauereien haben den Genuss von Bier in Kroatien entschieden geprägt.

Bier in Kroatien – IPA in Bio-Qualität in Istrien

Die kroatische Craft-Bier Szene hat unheimlich viel zu bieten. Eine kleinere Brauerei, die alle Herzen im Sturm erobert ist EKO Craft Beer Kampanjola in Istrien, in der Stadt Savicenta. Diese Brauerei steht für die natürliche Biere Kroatiens, die ausschließlich mit biologischen Zutaten gebraut werden. Die Farbe der naturtrüben Biere überzeugt, genau wie ihr Geschmack mit herben Noten. Besonders das Red Ale Crvena ist zu empfehlen.

Biere Kroatiens: IPA mit Auszeichnung aus Split

Noch ein weiterer Grund um die wunderschöne Küstenstadt Split zu besuchen ist die Brauerei LAB Split. Diese IPA-Brauerei gewann bereits mehrere Auszeichnungen und war eine der ersten Brauereien für IPA Bier Kroatiens.

Den Titel für bestes Bier Kroatiens 2018 und 2019 hat sich diese Brauerei mehr als verdient. Bestseller sind beispielsweise Barba APA, Blonde Ale Punica sowie English Ale und Chinook APA. Nichts übertrifft das Gefühl ein eiskaltes IPA mit Blick auf die Küste Splits zu genießen.

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