Kuća za odmor na Hvaru: otok lavande, skrivene uvale i mirna sela

Hvar se smatra najsunčanijim hrvatskim otokom, a njegov ugled ga prati: marina za jahte, dašak glamura, duge noći. Ono što se pritom često zanemaruje: daleko od gradske luke u gradu Hvaru, otok je iznenađujuće miran. Polja lavande i stara kamena sela u zaleđu, kristalno čiste uvale na jugu, pospana lučka mjesta na sjeveru. Upravo taj otok pripada tebi kada ga istražuješ iz vlastite kuće za odmor na Hvaru umjesto iz prebukiranog hotela na obalnoj promenadi.

Zašto Hvar, zašto sada?

S više od 2.700 sunčanih sati godišnje, na Hvaru je još uvijek ljeto i kada drugdje već popušta. U kolovozu otok pokazuje svoju najintenzivniju stranu: toplo more, duge večeri, pune luke. A u rujnu počinje možda njegovo najljepše vrijeme, s temperaturom mora od 24 stupnja, početkom berbe grožđa i znatno više mira. Tko rezervira sada, dobiva oboje: vrhunac ljeta, ako još ima slobodnih mjesta, ili zlatne tjedne nakon glavne sezone.

Dolazak je jednostavniji nego što mnogi misle: katamaran te za otprilike sat vremena vožnje dovodi iz Split u grad Hvar, a trajekt za automobile vozi iz Splita u Stari Grad. Ako u kolovozu prelaziš automobilom, rezerviraj trajekt rano ili odaberi jutarnji polazak.

Uvale za kupanje i Pakleni otoci

Obala oko grada Hvara i južnog dijela otoka niz je šljunčanih uvala s tirkiznoplavim morem. Naši favoriti: Dubovica sa starom kamenom kućom tik uz plažu, stjenama uokvirena dvostruka uvala Zaraće i ribarsko selo Milna, koje ostaje opušteno čak i u podne. Odmah pokraj grada Hvara nalazi se Pokonji Dol, a kod Jelse plitko Grebišće osvaja obitelji s malom djecom. Usred ljeta vrijedi pravilo iz našeg vodiča za vrućine: dođi rano ili tek kasno poslijepodne, tada će uvale biti gotovo samo tvoje.

Pravi vrhunac nalazi se nasuprot gradu Hvaru: Pakleni otoci, arhipelag šumovitih otočića s uvalama za kupanje kao iz kataloga, a među njima se posebno ističe Vinogradišće na Palmižani. Vodeni taksiji cijeli dan voze iz luke do otoka, ili možeš unajmiti brod sa skiperom na jedan dan. Tko ima dozvolu za upravljanje brodom, može unajmiti vlastiti mali motorni čamac i sam odabrati svoju uvalu. Najbolji trenutak: rano ujutro, prije nego što stignu izletnički brodovi.

Posjetite grad Hvar, odsjednite u Starom Gradu ili Jelsi

Grad Hvar vrijedi posjetiti, nema sumnje: tvrđava iznad grada, veliki renesansni trg, pogled na luku pri zalasku sunca. No u kolovozu ne morate ondje i odsjesti. Posjetite grad prijepodne ili na večeri, a zatim se povucite tamo gdje je otok miran:

• Stari Grad, jedan od najstarijih gradova u Europi, koji su Grci osnovali 384. godine pr. Kr. Uličice stare gradske jezgre oko Tvrdalja, utvrđene ljetne rezidencije pjesnika Petra Hektorovića, ugodno su opuštene čak i usred ljeta. Starogradsko polje sa svojim antičkim suhozidima nalazi se na UNESCO-ovu popisu svjetske baštine.
• Jelsa, lučki gradić s trgom u hladu, dobrim slastičarnicama i vinarijama na pješačkoj udaljenosti.
• Vrboska, najmanja od njih triju, s kanalima, kamenim mostovima i crkvom koja izgleda poput tvrđave. Ne zovu je bez razloga Malom Venecijom.

Lavanda i tiha unutrašnjost

Hvar nosi nadimak otok lavande, a u lipnju i početkom srpnja padine oko Velog Grablja i Brusja doista se oboje ljubičasto. U kolovozu je cvatnja završena, ali lavanda je i dalje posvuda: kao ulje i med na štandovima, kao miris u uličicama planinskih sela. Stara serpentinasta cesta od grada Hvara preko Velog Grablja do Brusja jedna je od najljepših ruta na otoku, najbolje ju je obići rano ujutro ili za zlatnog sata.

Još dalje nalazi se Humac, napušteno pastirsko selo od sivog kamena visoko iznad obale. Nema električne mreže ni trgovina suvenirima, ali zato ima jednu od najpoznatijih konoba na otoku, u kojoj se kuha na otvorenoj vatri. Odavde također počinje pješačka staza do špilje Grapčeva špilja.

Večer u konobi

Najbolju kuhinju Hvara nećeš pronaći na rivi, nego u konobama u selima i uz poljske putove. Naruči ono što otok sam daje: gregadu, tradicionalni riblji gulaš s krumpirom i bijelim vinom, uz čašu Bogdanuše, bijele sorte grožđa koja postoji samo na Hvaru. Na strmim južnim padinama oko Svete Nedjelje i Ivan Doca raste i jedan od najboljih hrvatskih plavaca malih. Za peku, kao i svugdje, nazovi nekoliko sati unaprijed i naruči je.

Zašto kuća za odmor s bazenom spašava kolovoz na Hvaru

Sada ono najvažnije. Hvar usred ljeta je predivan, ali prenapučen: hoteli uz rivu su popunjeni i bučni, a ležaljke na suncu zauzete dvostruko. Kuća za odmor s bazenom mijenja pravila igre. Smješteni ste iznad mirne uvale ili među vinogradima, kupate se ujutro prije izletničkih brodova i provodite vruće podnevne sate uz vlastiti bazen umjesto u gužvi. Navečer roštiljate na terasi s pogledom na more, a noć ostaje mirna ili duga koliko god želite.

Tu je i položaj na jugu Dalmacije: iz kuće za odmor na Hvaru katamaranom ste brzo u Splitu, brodom na Paklenim otocima, a trajektom na susjednim otocima. Više inspiracije za regiju pronaći ćete pod kuća za odmor s bazenom u Dalmaciji.