Dom wakacyjny na Hvarze: wyspa lawendy, ukryte zatoki i ciche wioski

Hvar uchodzi za najbardziej słoneczną wyspę Chorwacji, a jej reputacja ją wyprzedza: marina, blask celebrytów, długie noce. Często umyka przy tym fakt, że z dala od miejskiego portu w Hvarze wyspa jest zaskakująco spokojna. Pola lawendy i stare kamienne wioski w głębi lądu, krystalicznie czyste zatoki na południu, senne miejscowości portowe na północy. Właśnie ta część wyspy należy do ciebie, gdy odkrywasz ją z własnego domu wakacyjnego na Hvarze zamiast z przepełnionego hotelu przy nadmorskiej promenadzie.

Dlaczego Hvar, dlaczego teraz?

Dzięki ponad 2700 godzinom słońca rocznie na Hvar lato trwa, gdy gdzie indziej dawno już ustępuje. W sierpniu wyspa pokazuje swoją najbardziej intensywną stronę: ciepłe morze, długie wieczory, pełne porty. We wrześniu zaczyna się być może jej najpiękniejszy czas, z temperaturą wody 24 stopni, rozpoczynającymi się winobraniami i wyraźnie większym spokojem. Kto zarezerwuje teraz, zyskuje oba warianty: pełnię lata, jeśli są jeszcze wolne miejsca, albo złote tygodnie przejściowe później.

Dojazd jest łatwiejszy, niż wielu osobom się wydaje: katamaran zabierze cię w około godzinę z Split do miasta Hvar, a prom samochodowy kursuje ze Splitu do Starego Gradu. Jeśli w sierpniu przeprawiasz się samochodem, zarezerwuj prom wcześniej lub wybierz poranny rejs.

Zatoki kąpielowe i Wyspy Pakleni

Wybrzeże wokół miasta Hvar i południowej części wyspy to łańcuch żwirowych zatok z turkusową wodą. Nasi faworyci: Dubovica ze starym kamiennym domem tuż przy plaży, otoczona skałami podwójna zatoka Zaraće oraz wioska rybacka Milna, która nawet w południe pozostaje spokojna. Tuż przy mieście Hvar znajduje się Pokonji Dol, a w pobliżu Jelsy płytka zatoka Grebišće cieszy się popularnością wśród rodzin z małymi dziećmi. W szczycie lata obowiązuje zasada z naszego przewodnika po upałach: przyjedź wcześnie albo dopiero późnym popołudniem — wtedy zatoki są niemal tylko dla ciebie.

Prawdziwa atrakcja leży naprzeciwko miasta Hvar: Wyspy Pakleni, archipelag zalesionych wysepek z zatokami kąpielowymi jak z katalogu, przede wszystkim Vinogradišće na Palmižanie. Taksówki wodne kursują przez cały dzień z portu na wyspy, można też wynająć łódź ze skipperem na cały dzień. Osoby posiadające patent motorowodny mogą wypożyczyć własną małą motorówkę i samodzielnie wybrać zatokę. Najlepszy moment: wcześnie rano, zanim przypłyną łodzie wycieczkowe.

Odwiedź miasto Hvar, zamieszkaj w Stari Grad lub Jelsie

Miasto Hvar jest warte odwiedzenia, bez dwóch zdań: twierdza nad miastem, duży renesansowy plac, widok na port o zachodzie słońca. Nie musisz jednak mieszkać tam w sierpniu. Odwiedź miasto przed południem lub wybierz się tam na kolację, a potem wróć tam, gdzie wyspa jest cicha:

• Stari Grad, jedno z najstarszych miast Europy, założone przez Greków w 384 r. p.n.e. Uliczki starego miasta wokół Tvrdalj, ufortyfikowanej letniej rezydencji poety Petara Hektorovicia, są przyjemnie spokojne nawet w szczycie lata. Równina Stari Grad z antycznymi murami polnymi należy do światowego dziedzictwa UNESCO.
• Jelsa, małe miasteczko portowe z zacienionym placem, dobrymi lodziarniami i winnicami w zasięgu spaceru.
• Vrboska, najmniejsza z tych trzech miejscowości, z kanałami, kamiennymi mostami i kościołem wyglądającym jak twierdza. Nie bez powodu nazywa się ją Małą Wenecją.

Lawenda i ciche zaplecze wyspy

Hvar nosi przydomek lawendowej wyspy, a w czerwcu i na początku lipca zbocza wokół Velo Grablje i Brusje rzeczywiście mienią się fioletem. W sierpniu kwitnienie dobiega końca, ale lawenda pozostaje wszechobecna: jako olejek i miód na straganach, jako zapach w zaułkach górskich wiosek. Stara serpentynowa droga z miasta Hvar przez Velo Grablje do Brusje jest jedną z najpiękniejszych tras na wyspie, najlepiej wybrać się nią wczesnym rankiem lub podczas złotej godziny.

Jeszcze dalej znajduje się Humac, opuszczona pasterska wioska z szarego kamienia, położona wysoko nad wybrzeżem. Nie ma tu sieci elektrycznej ani sklepów z pamiątkami, za to działa jedna z najsłynniejszych konob na wyspie, w której gotuje się nad otwartym ogniem. Stąd rozpoczyna się również pieszy szlak do jaskini naciekowej Grapčeva špilja.

Wieczorem w konobie

Najlepszą kuchnię Hvaru znajdziesz nie na nadmorskiej promenadzie, lecz w konobach w wioskach i przy polnych drogach. Zamów to, co rodzi sama wyspa: Gregadę, tradycyjny gulasz rybny z ziemniakami i białym winem, a do tego kieliszek Bogdanušy, białej odmiany winorośli, która rośnie tylko na Hvarze. Na stromych południowych stokach wokół Sveta Nedjelja i Ivan Dolac rośnie także jeden z najlepszych chorwackich Plavac Mali. W przypadku peki, jak wszędzie: zadzwoń kilka godzin wcześniej i złóż zamówienie.

Dlaczego dom wakacyjny z basenem ratuje sierpień na Hvarze

A teraz najważniejsze. Hvar w szczycie lata jest wspaniała, ale ciasna: hotele przy promenadzie są wyprzedane i hałaśliwe, a leżaki zajęte podwójnie. Dom wakacyjny z basenem odwraca sytuację. Mieszkasz nad cichą zatoką lub pośród winnic, kąpiesz się rano przed przypłynięciem łodzi wycieczkowych i spędzasz gorące godziny południowe przy własnym basenie zamiast w tłumie. Wieczorem grillujesz na tarasie z widokiem na morze, a noc pozostaje tak spokojna lub tak długa, jak tylko chcesz.

Do tego dochodzi położenie na południu Dalmacji: z domu wakacyjnego na Hvarze szybko dotrzesz katamaranem do Splitu, łodzią na Wyspy Paklińskie, a promem na sąsiednie wyspy. Więcej inspiracji dotyczących regionu znajdziesz pod linkiem dom wakacyjny z basenem w Dalmacji.