Restaurantes de Croacia – algo para cada paladar

Ya sea pescado, sopas o carne, los restaurantes de Croacia se caracterizan por una amplia selección culinaria, por lo que hay algo para todos. La cocina croata destaca por su comida fresca y regional, ambiente único y un servicio de primera. La oferta consiste principalmente en deliciosos guisos y sopas, pescado y carne frescos. Las delicias típicas también incluyen mejillones y otros mariscos. Cada región puede convencer con sus propias especialidades.

Qué disfrutar al salir a comer en Croacia

Todas las regiones del país de las 1000 islas tienen su propia delicia culinaria. Mientras que los restaurantes de Croacia en las regiones costeras, influenciados por Francia e Italia, se inspiran en la cocina mediterránea, los restaurantes de Croacia en el interior están influenciados por la cocina austriaca, húngara y otomana. Al salir a comer en Croacia, puedes descubrir la diversidad de la cocina tradicional.

Los restaurantes de Croacia ofrecen al visitante del país, entre otras, las siguientes especialidades:

• Risotto negro (risotto de calamar)
• Peka (verduras y carne horneadas bajo una tapa cubierta de brasas)
• Strukli (pastel con requesón y crema agria)
• Brudet (guiso de pescado con diferentes tipos de pescado y mariscos)
• Manestra (guiso de verduras)
• Pimientos rellenos (pimientos cocidos en salsa de tomate, rellenos de arroz y carne picada)
• Sarma (relleno de arroz y carne picada envuelto en col fermentada)
• Cobanac (guiso de carne cocido a fuego lento con diferentes tipos de carne)

Además de los deliciosos platos, en los restaurantes de Croacia también puedes disfrutar de excelentes vinos locales. Entre los de mayor calidad se encuentran sobre todo los vinos tintos. En verano, en cambio, se bebe "Bevanda", un vino blanco mezclado con agua. Disfrutar de las cálidas noches de verano en los restaurantes de Croacia y luego descansar en una lujosa villa de vacaciones – ¿qué más se puede pedir?

Restaurantes de Croacia en Dalmacia

En Dalmacia se utilizan especialmente mariscos y verduras para cocinar. El sabor especial lo aportan las hierbas que crecen en Dalmacia, como albahaca, romero, laurel o salvia. La cocina de los restaurantes de Croacia en Dalmacia está influenciada por el Mediterráneo. Por lo tanto, además de muchas especias y hierbas, el aceite de oliva también juega un papel importante.

Los mejores restaurantes en Dubrovnik te deleitan con mariscos, pescado a la parrilla y parrilladas con cordero, aves y ternera asada junto con verduras. Los mejores restaurantes en Split y los mejores restaurantes en Zadar te consienten con deliciosas especialidades de carne y vinos regionales. En la segunda ciudad más grande de Croacia, Split, al igual que en toda Dalmacia, no solo se encuentran platos dálmatas y croatas. También los fanáticos de las delicias internacionales encontrarán aquí lo que buscan.

Mejores restaurantes en Istria – influenciados por la cocina internacional

En Istria, los restaurantes de Croacia están influenciados principalmente por la cocina italiana, turca, húngara y austriaca debido al desarrollo histórico y la ubicación geográfica. Los mejores restaurantes en Istria tienen Manestra en el menú, un guiso de verduras que se cocina lentamente a fuego lento durante horas. Como especialidad, en casi todos los restaurantes de Croacia en Istria se sirven trufas, ya que la región cuenta con la mayor cantidad de trufas del país. También se puede encontrar en el menú el risotto de Istria, que en comparación con el italiano es un poco más firme, ya que aquí el tiempo de cocción es más corto y se cocina con menos líquido.

Los mejores restaurantes en Zagreb apuestan por especialidades de carne

Los restaurantes croatas en Zagreb se destacan por su alta calidad, un ambiente encantador y una gran variedad. Los restaurantes croatas en Zagreb te hechizan con especialidades carnosas y sabrosas así como con deliciosos pescados y mariscos.

Como alimento básico, en los restaurantes croatas en Zagreb se sirven principalmente varios platos de carne. Los visitantes pueden probar Ćevapčići con el tradicional pan plano "lepinja", ajvar y cebollas o el escalope de Zagreb "Zagrebačkiodrezak". Un poco más elaborado en su preparación es Pesticada. Aquí, la carne de res marinada se cocina con cebollas y ajo en vino. Muchos platos croatas también se enriquecen con queso cottage.

Visitar el país y descubrir los restaurantes de Croacia

Pasa unas vacaciones culinarias en el país de las 1000 islas y disfruta en los restaurantes de Croacia de la diversidad de la cocina croata. En los numerosos restaurantes croatas se ofrecen tanto platos regionales como internacionales, para que durante unas vacaciones familiares todos encuentren algo a su gusto. Si estás buscando el restaurante adecuado para tus vacaciones, te ayudamos a encontrar el adecuado.

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