Casa de vacaciones en Hvar: isla de la lavanda, calas escondidas y pueblos tranquilos

Hvar es considerada la isla más soleada de Croacia, y su reputación la precede: puerto deportivo, ambiente de celebridades, noches largas. Lo que a menudo pasa desapercibido: lejos del puerto urbano de Hvar Town, la isla es sorprendentemente tranquila. Campos de lavanda y antiguos pueblos de piedra en el interior, calas de aguas cristalinas en el sur, apacibles localidades portuarias en el norte. Esta es precisamente la isla que será tuya si la exploras desde tu propia casa de vacaciones en Hvar en lugar de hacerlo desde el hotel abarrotado del paseo marítimo.

¿Por qué Hvar y por qué ahora?

Con más de 2.700 horas de sol al año, en Hvar sigue siendo verano incluso cuando en otros lugares ya empieza a decaer. En agosto, la isla muestra su lado más intenso: mar cálido, noches largas y puertos llenos. Y en septiembre comienza quizá su época más bonita, con 24 grados de temperatura del agua, el inicio de la vendimia y mucha más tranquilidad. Quien reserve ahora obtiene ambas cosas: el pleno verano, si todavía queda algo disponible, o las doradas semanas intermedias posteriores.

Llegar es más fácil de lo que muchos creen: el catamarán te lleva en aproximadamente una hora desde Split hasta la ciudad de Hvar, y el ferry para coches va de Split a Stari Grad. Si cruzas con coche en agosto, reserva el ferry con antelación o elige una salida por la mañana.

Calas de baño y las islas Pakleni

La costa alrededor de la ciudad de Hvar y el sur de la isla es una cadena de calas de guijarros con agua turquesa. Nuestros favoritos: Dubovica, con la antigua casa de piedra justo en la playa; la doble cala Zaraće, enmarcada por rocas; y el pueblo pesquero de Milna, que sigue siendo tranquilo incluso al mediodía. Justo junto a la ciudad de Hvar se encuentra Pokonji Dol, y cerca de Jelsa, la poco profunda Grebišće es muy popular entre las familias con niños pequeños. En pleno verano se aplica la regla de nuestro guía del calor: ve temprano o a partir de última hora de la tarde; así las calas serán casi solo tuyas.

El verdadero punto culminante está justo frente a la ciudad de Hvar: las islas Pakleni, un archipiélago de islotes boscosos con calas de baño sacadas de un catálogo, especialmente Vinogradišće en Palmižana. Los taxis acuáticos hacen el trayecto desde el puerto durante todo el día, o puedes alquilar un barco con patrón para pasar el día. Quienes tengan licencia de navegación pueden alquilar su propia pequeña lancha motora y elegir su cala por sí mismos. El mejor momento: temprano por la mañana, antes de que lleguen los barcos de excursión.

Visitar la ciudad de Hvar, alojarse en Stari Grad o Jelsa

La ciudad de Hvar merece la pena, sin duda: la fortaleza sobre la ciudad, la gran plaza renacentista, la vista sobre el puerto al atardecer. Pero no tienes por qué alojarte allí en agosto. Visita la ciudad por la mañana o para cenar y luego retírate a donde la isla está en silencio:

• Stari Grad, una de las ciudades más antiguas de Europa, fundada por los griegos en el 384 a. C. Las callejuelas del casco antiguo alrededor del Tvrdalj, la residencia de verano fortificada del poeta Petar Hektorović, son agradablemente tranquilas incluso en pleno verano. La llanura de Stari Grad, con sus antiguos muros de piedra que delimitan los campos, forma parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
• Jelsa, una pequeña localidad portuaria con una plaza sombreada, buenas heladerías y bodegas a poca distancia a pie.
• Vrboska, la más pequeña de las tres, con canales, puentes de piedra y una iglesia que parece una fortaleza. No en vano la llaman la Pequeña Venecia.

Lavanda y el tranquilo interior

Hvar lleva el sobrenombre de isla de la lavanda, y en junio y a principios de julio las laderas alrededor de Velo Grablje y Brusje se tiñen realmente de violeta. En agosto la floración ha terminado, pero la lavanda sigue estando presente en todas partes: como aceite y miel en los puestos, como aroma en las callejuelas de los pueblos de montaña. La antigua carretera serpenteante de Hvar Town pasando por Velo Grablje hasta Brusje es una de las rutas más bonitas de la isla, especialmente a primera hora de la mañana o durante la hora dorada.

Aún más alejado se encuentra Humac, un pueblo de pastores abandonado de piedra gris, en lo alto sobre la costa. Sin red eléctrica ni tiendas de recuerdos, pero con una de las konobas más conocidas de la isla, donde se cocina sobre fuego abierto. Desde aquí también parte el sendero hacia la cueva de estalactitas Grapčeva špilja.

Por la noche en la konoba

La mejor cocina de Hvar no la encontrarás en el paseo marítimo, sino en las konobas de los pueblos y caminos rurales. Pide lo que produce la propia isla: Gregada, el tradicional guiso de pescado con patatas y vino blanco, acompañado de una copa de Bogdanuša, la variedad de uva blanca que solo existe en Hvar. En las empinadas laderas del sur, alrededor de Sveta Nedjelja e Ivan Dolac, también crece uno de los mejores Plavac Mali de Croacia. Como en cualquier otro lugar, para la peka hay que llamar y reservar con unas horas de antelación.

Por qué una casa de vacaciones con piscina salva agosto en Hvar

Ahora lo decisivo. Hvar en pleno verano es maravillosa, pero estrecha: los hoteles del paseo marítimo están completos y son ruidosos, las tumbonas están ocupadas por partida doble. Una casa de vacaciones con piscina cambia las reglas del juego. Te alojas sobre una bahía tranquila o entre viñedos, te bañas por la mañana antes de que lleguen los barcos de excursión y pasas las calurosas horas del mediodía en tu propia piscina en lugar de entre la multitud. Por la noche haces una barbacoa en la terraza con vistas al mar, y la noche sigue siendo tan tranquila o tan larga como quieras.

Además, está la ubicación en el sur de Dalmacia: desde la casa de vacaciones en Hvar llegas rápidamente en catamarán a Split, en barco a las islas Pakleni y en ferry a las islas vecinas. Encontrarás más inspiración para la región en Casa de vacaciones con piscina en Dalmacia.