Casa vacanze a Hvar: l'isola della lavanda, baie nascoste e villaggi tranquilli

Hvar è considerata l'isola più soleggiata della Croazia, e la sua fama la precede: porto turistico, atmosfera da celebrità, lunghe notti. Ciò che spesso passa in secondo piano: lontano dal porto cittadino di Hvar Town, l'isola è sorprendentemente tranquilla. Campi di lavanda e antichi villaggi in pietra nell'entroterra, baie dalle acque cristalline a sud, sonnolenti paesi portuali a nord. È proprio quest'isola che ti appartiene quando la esplori dalla tua casa vacanze a Hvar invece che dall'hotel sovraffollato sul lungomare.

Perché Hvar, perché adesso?

Con oltre 2.700 ore di sole all’anno, a Hvar è ancora estate anche quando altrove è ormai finita. Ad agosto l’isola mostra il suo lato più intenso: mare caldo, serate lunghe, porti affollati. E a settembre inizia forse il suo periodo più bello, con 24 gradi di temperatura dell’acqua, l’inizio della vendemmia e molta più tranquillità. Chi prenota ora ottiene entrambe le cose: l’alta stagione, se c’è ancora disponibilità, oppure le settimane dorate subito dopo.

Arrivare è più semplice di quanto molti pensino: il catamarano ti porta da Split a Hvar Town in circa un’ora, mentre il traghetto per auto parte da Split e arriva a Stari Grad. Se attraversi con l’auto ad agosto, prenota il traghetto con anticipo oppure scegli una partenza al mattino.

Baie balneari e isole Pakleni

La costa intorno alla città di Hvar e nel sud dell'isola è una successione di baie di ghiaia dalle acque turchesi. Le nostre preferite: Dubovica con la vecchia casa in pietra direttamente sulla spiaggia, la doppia baia Zaraće incorniciata dalle rocce e il villaggio di pescatori di Milna, che rimane rilassato anche a mezzogiorno. Proprio vicino alla città di Hvar si trova Pokonji Dol, mentre presso Jelsa la poco profonda Grebišće conquista le famiglie con bambini piccoli. In piena estate vale la regola della nostra guida al caldo: vai presto o solo dal tardo pomeriggio, e le baie saranno quasi tutte per te.

Il vero punto forte si trova proprio di fronte alla città di Hvar: le isole Pakleni, un arcipelago di isolette boscose con baie balneari da catalogo, prima fra tutte Vinogradišće su Palmižana. I taxi d'acqua fanno la spola tutto il giorno dal porto, oppure puoi noleggiare una barca con skipper per la giornata. Chi possiede una patente nautica può affittare una piccola barca a motore e scegliere da sé la propria baia. Il momento migliore: la mattina presto, prima dell'arrivo delle barche per le escursioni.

Visitare Hvar Town, soggiornare a Stari Grad o Jelsa

Hvar Town merita, senza dubbio: la fortezza sopra la città, la grande piazza rinascimentale, la vista sul porto al tramonto. Ma ad agosto non devi necessariamente alloggiare lì. Visita la città al mattino o per cena e poi ritirati dove l'isola è tranquilla:

• Stari Grad, una delle città più antiche d'Europa, fondata dai Greci nel 384 a.C. I vicoli del centro storico attorno al Tvrdalj, la residenza estiva fortificata del poeta Petar Hektorović, sono piacevolmente rilassati anche in piena estate. La piana di Stari Grad, con i suoi antichi muri agricoli, è patrimonio mondiale dell'UNESCO.
• Jelsa, una cittadina portuale con una piazza ombreggiata, ottime gelaterie e cantine raggiungibili a piedi.
• Vrboska, la più piccola delle tre, con canali, ponti di pietra e una chiesa che sembra una fortezza. Non a caso la chiamano la Piccola Venezia.

Lavanda e l'entroterra silenzioso

Hvar porta il soprannome di isola della lavanda e, a giugno e all'inizio di luglio, i pendii intorno a Velo Grablje e Brusje si tingono davvero di viola. Ad agosto la fioritura è terminata, ma la lavanda rimane onnipresente: come olio e miele sulle bancarelle, come profumo nei vicoli dei villaggi di montagna. La vecchia strada panoramica a tornanti da Hvar Town passando per Velo Grablje fino a Brusje è uno degli itinerari più belli dell'isola, da percorrere preferibilmente la mattina presto o durante l'ora dorata.

Ancora più nell'entroterra si trova Humac, un villaggio di pastori abbandonato in pietra grigia, in alto sopra la costa. Niente rete elettrica, niente negozi di souvenir, ma una delle konobe più rinomate dell'isola, dove si cucina sul fuoco aperto. Da qui parte anche il sentiero per la grotta carsica Grapčeva špilja.

La sera in konoba

La migliore cucina di Hvar non la trovi sul lungomare, ma nelle konobe dei villaggi e lungo le strade di campagna. Ordina ciò che l’isola stessa produce: Gregada, il tradizionale stufato di pesce con patate e vino bianco, accompagnato da un bicchiere di Bogdanuša, il vitigno a bacca bianca che esiste solo a Hvar. Sui ripidi pendii meridionali attorno a Sveta Nedjelja e Ivan Dolac cresce inoltre uno dei migliori Plavac Mali della Croazia. Per la Peka vale, come ovunque: chiama e prenota con qualche ora di anticipo.

Perché una casa vacanze con piscina salva agosto a Hvar

Ora il punto decisivo. Hvar in piena estate è meravigliosa, ma affollata: gli hotel sul lungomare sono al completo e rumorosi, i lettini prendisole sono occupati in doppio turno. Una casa vacanze con piscina ribalta la situazione. Alloggi sopra una baia tranquilla o tra i vigneti, fai il bagno al mattino prima delle barche per escursioni e trascorri le calde ore di mezzogiorno nella tua piscina invece che tra la folla. La sera fai il barbecue sulla terrazza con vista sul mare, e la notte resta tranquilla o lunga quanto vuoi.

In più, c’è la posizione nel sud della Dalmazia: dalla casa vacanze a Hvar raggiungi rapidamente Spalato in catamarano, le isole Pakleni in barca e le isole vicine in traghetto. Trovi più ispirazione per la regione alla pagina Casa vacanze con piscina in Dalmazia.